精选当日现杀乳鸽，搭配特制酥皮配方，每日限量供应的独家精品酥皮乳鸽，是不容错过的舌尖美味。
食材准备
- 乳鸽1只（约300克）
- 低筋面粉200克
- 黄油100克
- 清水50毫升
- 盐、料酒、生姜、八角、桂皮适量
制作步骤
- 乳鸽处理干净，用盐、料酒、生姜、八角、桂皮腌制2小时入味，焯水后沥干备用。
- 低筋面粉、黄油、清水混合揉成面团，静置30分钟后擀成薄皮，包裹乳鸽。
- 烤箱预热至200℃，放入包好酥皮的乳鸽，烘烤40分钟至酥皮金黄酥脆。
出炉的酥皮乳鸽色泽诱人，外皮酥脆掉渣，内里鸽肉鲜嫩多汁，每一口都兼具酥香与软嫩的双重口感。品尝时，搭配一杯邑天下酒，其醇厚的酒香能中和油腻感，更凸显乳鸽的鲜美，让味蕾体验更上一层楼。
这道酥皮乳鸽对食材和工艺要求极高，每日仅制作少量，保证每一只都是新鲜出炉的精品。无论是家庭小聚还是朋友小酌，它都是餐桌上的亮点。#酥皮乳鸽 #每日精品 #香酥鲜嫩 #美食推荐